日本で食べられるのに捨てられてしまう食品は
年間523万トンにものぼるそうです🍚
園芸業界も同様に
植物もまだ花が咲いていたり
つぼみがあるのに捨てられてしまうものもあります🚮
シーズンが過ぎてしまったもの
例えば ポインセチアやシクラメンは
お正月を過ぎると売れなくなってしまいます🎍
これらの花のイメージは
クリスマスだからです
そうなると販売者は値引きをしてでも
売り捌いてしまおうと
みんな値段を下げ始め
値崩れを起こしてしまいます⤵️⤵️
仕入れ値よりも低い場合もあります 💸
捨てるまではいかないのですが
痛手には変わりありません・・
生産者や流通、業界全体にとって
決して喜ばしいことでありません😣
当然ロスがないに越したことありません🚯
シーズンの出始めが一番高く💰
後半になってくるにつれ
だんだんと値段が下がってきて
終わりの方ではほとんど利益が取れません🤑
そこは仕入れ量と値段の付け方を
調整していくしかありません・・
お客さんで安く手に入れたい方は
時期をずらして購入されます👛
シンビジウムも
年末年始の贈り物などに使われていましたが
1月になると半額が当たり前になってしまいます
いくら花や蕾がついていてもです
本当に今はバーゲンセールの時期ですね🎪🎪
もっとも
1月、2月の寒い時期は
お客さんの植物、グリーンへの
購買意欲が下がっている時期です ☃️
当然 寒さで枯らしてしまうリスクも大きいですし
室内に置いておけるスペースも限られています
自然と販売量が落ちてしまうのは
仕方のないことです・・
他の花苗もシーズンを逃してしまった商品は
安くして売り捌く戦略になってしまうのですが
私は子供達の通っているこども園や🧒🏻👦🏻
地元の公園の花壇へ寄贈（寄植）しています
単純に私のロスになってしまうだけなのですが・・😅
余ったもので植栽された花壇です
少しは見ごたえがあるのではないかなと思っています
捨てられてしまう花もこのように活用されれば
多くの人の目に留まるようになります🌼🌷
ロスだけでなく手間もかかります
でもこれは利益とか損得とか
そういった問題ではないんです
余っている資材があって
植えられる場所があって
自分にはそのスキルがある・・
そのうえで何もしないんだったら
この仕事には就いていません
自分が好きなことを
いいと思ったときにできる😄
個人事業主になって
よかったと本当に思います
自分の家族が本当に
食うや食わずの状態になったら
さすがにできませんが😅
私が元気で働いているうちは
続けていきたいと
思っています😄😄
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