私は、公民館や植物園などの施設で、園芸に関するさまざまな講座を開催しています。主にガーデニングや寄せ植えの講座が多く、初心者から経験者まで楽しめる内容を心がけています。 私の講座の特徴は、前半で園芸の基礎や植え方のコツを詳しくお話しし、後半で実際に寄せ植えを作るという構成で...

「市場」と聞くと、株やFXなどの金融市場を思い浮かべる人が多いかもしれません。しかし、私のように園芸業界に携わる人間にとって、市場（いちば）は植物を仕入れるための重要な場所です。 ここでは全国各地の生産者が育てた植物が流通経路を経て集まり、花屋やホームセンターのバイヤー、さ...

我が家では、ホームベーカリーを使ってヨーグルトを作っています。 作り方は簡単です。 消毒したカップに種菌となるヨーグルトを入れ、牛乳と混ぜて、数時間マシンの中で保温するだけ。半日ほど冷蔵庫で冷やせば固まります。 この方法を応用すれば、ヤクルトでも同じように作れるのではないか...